Cus-cus cu cartofi si ciuperci

Ingrediente:

3 cartofi
1 ceapa mare
1/2 ardei rosu
300 g ciuperci champinion
200 g cus-cus
4 linguri sos de soia
sare
piper
1lingurita delikat
ulei de masline 4-5 linguri
patrunjel verde



Mod de preparare:

Se curata ceapa se toaca si se caleste in ulei se pune si sosul de soia apoi, ardeiul taiat sau tocat ,se pun cartofi taiati cubulete si ciupercile taiate , tocate cum va place,sare ,piper si putin delikat sau vegeta (de obicei la cele de post mai pun pt gust ,ma refer la delikat) se pune apa si se lasa sa fiarba bine toata impreuna 
La final se pune patrunjel verde tocat si cus-cusu.
Se serveste cu muratura sau simplu.